ซาเราะห์โรตี-โรตีคลองจั่น

มาแนะนำขนมกินเล่นยามว่างกันบ้างดีกว่า ได้มีโอกาสไปหาข้าวกินกะเพื่อน กินข้าวเสร็จแล้วเกิดอารมณ์ ยังไม่สะ แต่ก็ไม่อย่างกินข้าวแระ เลยขี่รถวน ๆ ดูหาไรกินเล่น ๆ รวมทั้งเพือนบอกว่าโรตีร้านนี้อร่อย...อืมก็เลย..เอ้ากินร้านนี้แหละ



ว่าแล้ว ก็หาที่นั่งแล้วก็สั่งเลย ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า ร้านนี้เป็นร้านกาแฟอิสลามแบบรถเข็น ก็เลยจะมีเมนูพวก ชา กาแฟ อะไรทำนองเนี๊ยะ แล้วก็มีเครื่องเคียง ของกินเล่นเป็นพวก โรตี มะตะบะ ขนมปังชุบไข่ทอด....

พอได้ที่นั่งก็เลยสั่งเป็นชาเย็น ส่วนรุ่นน้องก็สั่งเป็น โอวัลตินเย็น ส่วนของกินเล่นเป็นอื่นไปไม่ได้นอกจาก โรดีกรอบ สำหรับโรตีกรอบ หลังจากที่ได้กินคำแรก กล้าพูดได้เลยว่า อร่อยที่สุดที่เคยกินมาใน ก.ท.ม. ก็เคยกินโรตีมาหลายร้าน ถ้าเป็นโรตีกรอบ ร้านนี้อร่อยสุด กรอบจริง ไม่หวานมาก เนื่อแน่น ๆ ดี ส่วนโรตีอย่างอืน..ไม่confirm นะ ไปลองกันเอาเอง ..อ้อ..ชาเย็นก็อร่อย โอวัลตินเย็นก็เข้มข้น..วันนัั่นเลยรู้สึกถึงความสาแก่ใจ ไม่ผิดหวัง ได้เติมเต็มของกินเล่นหลังกินข้าว เล่นกันพุงปลิันกันเลยที่เดียว

สถานที่ ร้าน ซาเราะห์โรตี

ร้านเปิดตั้งแต่ประมาณ 6 โมงเย็น ไปจนถึง เที่ยงคืน
ร้านอยู่ตรงหัวมุม สวนพฤษชาติ หน้า เซเว่น เคหะคลองจั่น หาไม่ยาก..ตามแผนที่ไปเล้ยยย..


ดู ซาเราะห์โรตี-เชฟอ้วน ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

ช่งกี่ประตูน้ำ-บะหมี่ทำเอง

ด้วยความบังเอิญที่เป็นคนช่างสังเกตุ บวกกับความชอบที่หาอะไรอร่อย ๆ มากินเป็นประจำ ยิ่งถ้าเป็นร้านใหม่ ๆ ในแบบที่เรียกกันว่า unseen ด้วยแล้ว ก็ยิ่งเย้ายวนใจให้ไปทดลองหาร้านใหม่ ๆ มาชิมอยู่เป็นประจำ วันนึ่ตอนหัวค่ำก็ขับรถมาตามถนนนวมินทร์ จนติดไฟแดงที่แยกสำนักงานเขตบางกะปิ สังเกตุเห็นร้านบะหมี่ ร้านเล็ก ๆ เก่า ๆ ไม่ค่อยมีคน แต่ด้วยความที่เป็นคนช่างสังเกตุ ก็สังเกตุบะหมี่ที่หน้าร้านดูแล้วน่าจะเป็นเส้นบะหมี่ที่ทางร้านทำเอง ก็เลยคิดในใจว่า..ต้องมาจัดซะหน่อยแล้ว



แล้วก็มีโอกาสผ่านไปแถวนั่นอีก คราวนี้ไม่พลาดแน่นอนที่จะลองชิมร้านบะหมีทำเองร้านนี้ดู เข้าไปที่ร้าน เมนูก็ธรรมดาทั่ว ๆ ไป ก็มีพวก บะหมี่หมูแดง บะหมี่เกี๊ยว เกี่ยวน้ำ-แห้ง อะไรประมาณเนียะ..ก็เลยจัดบะหมี่2ก้อนเกี่ยวน้ำไป 1 ชาม ส่วนรุ่นน้องอีกคนที่ไปด้วยก็บะหมี2ก้อนเกี๊ยวแห้ง...



เมื่อแม่ค้าพาเสิร์ฟ คำแรกที่ชิมก็จะเป็นหมูแดง หมูแดงที่นี่หั่นค่อนข้างหนา เนื้อนุ่ม หวานถึงข้างใน ทำให้ประทับใจตั้งแต่คำแรกเลยทีเดียว ตัวบะหมีก็นุ่มเหนี่ยวพอดี น้ำซุปกำลังดี ที่พิเศษอีกอย่างคือเกี๊ยว ตัวเกี่ยวไม่ใช่เกี๊ยวแบบร้านทั่วไป แต่เจ้แกใส่ขนมจีบมาเลย..โอ้...ไม่รู้จะบรรยายยังไง อร่อยทุกคำ ทุกอย่าง ไม่มีที่ติเลยทีเดียว สำหรับคนชอบบะหมีต้องไปชิมให้ได้ ไม่งั้นจะพลาดของอร่อย แล้วจะหาว่าไม่เตือน

สถานที
ชื่อร้าน ช่งกี่ประตูน้ำ (แต่ร้านอยู่บางกะปินะเออ)

ร้านเปิดตั้งแต่ 9 โมงเช้า ไปจนถึง 3 ทุ่ม
ร้านหาง่าย ถ้ามาจากลาดพร้าว ผ่านthe mail บางกะปิมากเจอแยก เลี้ยวซ้ายเข้านวมิทรน์ พอเลี่ยวปุ๊ป ร้านอยู่ฝั่นตรงข้าม ขวามือเลย หรือถ้ามาจากนวมิทร์ก็ยิ่งง่าย วิ่งจนสุดทาง ผ่าน ส.น.บางลาดพร้าว ร้านอยู่ซ้ายมือ


ดู ช่งกี่ประตูน้ำ-เชฟอ้วน ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

ร้านโกปี้ นครศรศรีธรรมราช

ร้านโกปิ๊ กาแฟโบราณ อาหารอร่อย

วันก่อนได้มีโอกาสไปไหว้พระธาตุที่จังหวัดนครศรีธรรมราช หลังจากไหว้พระธาตุแล้ว..ก็คิด ๆ อยู่ว่า น่าจะหาอะไรอร่อย ๆ กินหน่อย ขอเป็นร้านที่นิยมของคนท้องถิ่น จะได้รู้ว่าคนแถวนี้เค้าชอบกินไรกัน แต่เนื่องจากเราไม่ใช่คนแถวนี้ก็เลยต้องหาตัวช่วย โทรถามเพื่อนว่า..ถ้ามานครฯ..หาไรกินกึ่งเบากึ่งหนัก จะกินไรดี เอาที่มีของกินหลากหลาย...คำตอบที่ได้มา...ถ้ามานครศรีฯ ต้องไปกินที่"ร้านโกปี๊"

พูดถึงถ้าใครเคยไปทางใต้จะคงเคยได้ยินมาบ้างว่าคนที่นี่ชอบกินชา กาแฟ และศัพท์ที่ติดปากเวลาจะไปกินกาแฟคือ..ไปกินน้ำชา ซึ่งความหมายไม่ได้หมายความว่าไปกินน้ำชา แต่จะไปกิน ชา กาแฟ หรือโอวัลติน ฯ แล้วร้านกาแฟชงแบบถูงชักทั่ว ๆ ไป ก็จะเรียกว่า ร้านน้ำชา เช่นกัน อีกคำที่ความทราบ คือ โกปี๊ ก็คือ กาแฟดำ หรือ โอเลี้ยงนั่นเอง

ร้านโกปี๊ เป็นร้านแนวกาแฟโบราณ มีขนมปังปิ้ง โรตี ติ่มซำ ไปจนถึงข้าวหมกไก่ ถ้ามาไหว้พระธาตุ นครศรีธรรมราช ก็ลองแวะชิมกันดู ราคาไม่แพง รสชาติไม่ผิดหวัง

บรรยากาศร้านสไตส์ย้อนยุค ทำให้คิดถึงวัยเด็ก ที่คุณปู่ชอบพาไปกิน เส้นทางมาไม่ยาก ถ้าไหว้พระธาตุแล้ว ออกจากพระธาตุวิ่งต่อเข้าเมือง ตรงไปเรือย ๆ จนถึงหน้าศาลากลางจังหวัดนครศรีธรรมราช แล้วชิดซ้าย เลี้ยวซ้ายได้เลย ร้านอยู่ขวามือ มีที่จอดรถสะดวกสบาย ถ้าผ่านไปนครศรีธรรมราชก็ลงไปชิมดูนะครับ

ดู เชฟอ้วน-ร้านโกปี้ ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

ข้าวหมูแดงคู้บอน

ข้าวหมูแดง เป็นเมนูอีกอย่างที่ผมชอบ..เจอร้านไหนเป็นต้องชิม ว่าไปแล้วก็มีหลาย ๆ ร้านที่รสชาดอร่อย หัวใจความอร่อยก็อยู่ที่น้ำราดเป็นอันดับแรก ต่อมากก็เป็นหมูกรอบ,หมูแดง และไข่ต้ม สำหรับร้านนี้ผ่านไปชิมโดยบังเอิญ เห็นรดชาดอร่อยคุ้มราคา ก็เลยเอามาแนะนำกัน

ราคาพิเศษอยู่ที่ 40 หรือ 45 ไม่แน่ใจ น้ำราดรสชาดดี หมูกรอบที่เรียกได้ว่า"สมชืือ" กรอบจริง ๆ กรอบแทบจะเป็นแคบหมูอยู่แล้ว หมูแดงก็ไม่แห้งจนเกินไป ไข่เป็ดต้มมะตูม เป็นอะไรที่เข้ากัน..ว่าง ๆ ก็ไปชิมดูก็แล้วกัน

ร้านอยูในซอยคู้บอน เข้าจากปากซอย(รามอินทรากิโลเมตรที่ 8) ประมาณ 500 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือถัดจาก เซเว่น ไปนิดเดียว สังเกตุได้ไม่ยาก ร้านเปิดขายเช้า ๆ ประมาณ 7 โมงไปจนถึงบ่ายสองบ่ายสาม

ดู เชฟอ้วน-ข้าวหมูแดงคู้บอน ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสูตรมะนาวปากน้ำ

วันก่อนได้ผ่านไปทำธุระแถว ปากน้ำ จ.สมุทรปราการ พอตกเย็นเกิดอาการหิว เลยต้องหารอะไรกินซะหน่อย หลังจากขับรถวนดู ก็เจอร้านก๋วยเตี๋ยวที่ดูแล้วมีลูกค้าหนาตา คิดว่าน่าจะมีอะไรดี เลยลงไปชิมซะหน่อย โชคดีมาก เพราะไปถึงร้านประมาณ 1 ทุ่ม แต่เราก็เป็นพวกสุดท้าย หลังจากนี้หมด..โห..สอบถาม ป้าเจ้าของร้านว่าเปิดกี่โมง..แกบอกเปิดร้านประมาณ 4 โมงเย็น..โอ้วแม่จ้า..ทุ่มนึ่งขายหมดแล้ว...

เมนูที่ขึ้นชื่อที่ร้านก็คงจะเป็น พวกก๋วยเตี๋ยวต้มยำต่าง ๆ และเกาเหลา+ข้าวเปล่า ผมก็จัดไปทั้งสองอย่าง โอเคเลยกับก๋วยเตี่ยวต้มยำ ส่วนเกาเหลาข้าวเปล่าก็ไม่แพ้กัน มิน่าหละ หมดเร็วมาก

ระหว่างที่นั่งกินอยู่ ก็มีลูกค้าเข้ามาเรือย ๆ แต่เสียใจด้วย..หมดแล้วคร๊าฟฟฟฟ

การเดินทางไม่ยาก ร้านอยู่ตรงวงเวียนถนนสายลวดถึงวงเวียนแล้วเจอเลย

ดู เชฟอ้วน-ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสูตรมะนาว ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

เสต็กท่าพระจันทร์

ร้านอาหารดี ๆ ราคาเหมาะสม รถชาดโอเค ผ่านไปท่าพระจันทร์ ตรงด้านกำแพงวัด มีร้านอาหารธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา เป็นร้านบนฟุตบาท เปิดประมาณ 6 โมงเย็นเป็นต้นไป มีเมนูน่ากินหลายอย่าง แต่ที่ไปลองวันนี้ ก็เป็นเสต็ก สปาเก็ตตี้ไว้ซอส สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม

ครัวแบบเปิดริมถนน ผัดกันเห็น ๆ ยิ่งทำให้น่ากินขึ้นไปอีก

เมนูมากมายจนเลือกไม่ถูก

อันนี้เสต็ก รสชาดดี ราคาไม่แพง..ถ้าจำไม่ผิด จานนี้ 49 บาท

สปาเกตตี้ปลาเค็ม..ผมชอบเป็นการส่วนตัว..

สปาเก็ตตี้ไว้ท์ซอส อีกอย่างที่ชอบ แล้วยังมีอีกหลายเมนู ที่ถ้าผ่านไปท่าพระจันทร์ตอนค่ำ ๆ จะไปชิมอย่างอื่นที่เหลือ..ใครผ่านไปแถวนั้นก็เชิญนะครับ

ร้านหาไม่ยาก อยู่ตรงข้าม swensens (สวินเซ่น) ท่าพระจันทร์เลย ต้องไปเย็น ๆ นะครับ ร้านเป็นประมาณ 6 โมงเย็น ไปลองชิมกันดูก็แล้วกัน

ดู เชฟอ้วน-เสต็กท่าพระจันทร์ ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

พระรามลงสรง

พระรามลงสรง
เมนูชือแปลงที่ได้ยินครั้งแรกแล้วออกอาการ งงงง มันคืออะไร ก็เลยสังมาชิมซะหน่อย ปรากฎว่าเป็นเมนูที่อร่อยอีกอย่างที่ไม่ค่อยจะมีคนทราบซักเท่าไหร่ ซึ่งเป็นข้าวโปะหน้าด้วย หมูลวก ตับลวก (แต่ผมไม่ชอบกินตับก็เลยสั่งแต่หมูลวกอย่างเดียว ) ผักบุ้งลวก พริกหยวก น้ำพริกเผา แล้วราดด้วยน้ำกะทิปรุงรสตามสูตรของทางร้าน ขอบอกกว่า..ต้องพยายามกินทุกอย่างในคำเดียวกัน..รับรอง..กลมกล่อม เนียนนุ่มอย่าบอกใครเลยทีเดียว กับราคา 30 บาท ขอบอกว่า..สุดคุ้มกันเลยที่เดียว นอกจากนี้ทางร้านก็ยังมีเมนูอื่น ๆ ที่น่าสนใจอีกคือ ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ต้มเลีอดหมู อร่อยทุกอย่างในราคา 25-35 แล้วแต่เมนู

ถึงจะเป็นร้านเล็ก ๆ ริมถนน คุณภาพ รสชาติอาหาร บอกได้เลยว่า..คุ้มค่าจริง ๆ ร้านเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้าไปจนถึงบ่าย 2 ก็หมดแล้ว...ลองตามไปชิมกันดูนะครับ

ร้านอยู่บนถนนพัฒนาการ อยู่ระหว่างซอย 57 กับ 57/1 หาง่ายถ้ามาจาก ร.พ.วิภาราม ร้านอยู๋ซ้ายมือ เป็นร้านเล็ก ๆ หน้าร้านกาแฟเก่า(น่าจะปิดไปแล้ว) มีโต๊ะแค่ 2-3 โต๊ะ ถ้าจะไปชิมก็ดูช่วงเวลาด้วยนะครับ..เด่วโต๊ะจะไม่พอนั่ง

แผนที่

ดู เชฟอ้วน-พระรามลงสรง ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า