กระผม "เชฟอ้วน" จะนำท่านไปรับประทานอาหารแบบ unseen ร้านเล็ก ๆ ไม่มีชื่อเสียง..ถ้าอร่อย..ผมจะพาไปชิม...มีร้านอาหารอร่อย ๆ มากมายที่หลบอยู่ตามซอกหลืบ...ถูกมองข้าม..เพราะกระแสสังคมinternet ทำให้คนแห่กันไปชิมร้านดัง เดิม ๆ จนร้านดี ๆ เปิดใหม่ถูกมองข้ามไป เราจะไปชิบแบบไม่มีกฎ คงไม่มีอะไรที่ดี 100 เปอร์เซนต์ ร้านที่เราไปชิม...ถ้าเรา..ชอบก็บอกชอบ...ถ้าไม่ชอบก็บอกไม่ชอบ..แต่ละร้านมีข้อดีข้อเสียแตกตางกันไป..ไม่ต้องเชื่อผมนะครับ..แต่อยากให้ตามรอยไป"ชิม"ด้วยตัวคุณเอง

วันศุกร์ที่ 7 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557

กิมหลุ่น ก๋วยเตี๋ยวแคะ ลูกชิ้นหัวล้าน กระดูกหมู หาดใหญ่

ได่มีโอกาสไปเที่ยว อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ซึ่งที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องของกินอร่อย หลากหลาย มีร้านดังมากมาย ก็เลยหาร้านอร่อย มีชือพอสมควร ร้านอื่น ๆ คงมีคนพูดถึงกันเยอะแล้ว


จัดไป เส้นหมี่ขาวแห้ง พิเศษ กระดูกหมู  (หาดใหญ่เรียกหมีขาวว่า "หมี่ฮุ้น" ) มองดูจืด ๆ แต่แนะนำให้ชิมก่อน ขอบอกว่า น้ำซุบหวานอร่อยมาก แบบไม่ต้องปรุงเลย ส่วนเส้นก็เหมือนจะดูไม่มีอะไร แต่กินกะน้ำซุบเข้ากันมาก ๆ

นี่ใงครับ สั่งแบบแห้ง หัวใจความอร่อยมารวมกันอยู่ในถ้วยน้ำซุปหมดเลย ทั้งลุกชิ้นต่าง ๆ และกระดูกหมู บอกได้เลยว่าเรียบง่ายแต่อร่อย มีอยู่จริง แบบไม่ต้องปรุง

สถานที่ตั้งร้านอยู่ถนนชีอุทิศ เป็นตึกแถวติดกับสมาคมฮากกาหาดใหญ่ หาไม่ยาก ตามแผนที่ไปเลยครับ หรือถ้ายังดูไม่ออก ก็ใช้smartphone กดตามลิ้งให้นำทางโดยgoogle map ไปได้เลยจ้า



แผนที่ร้านกิมหลุ่นก๋วยเตี๋ยวแคะ หาดใหญ่ ตามลิ้งไปเลยครับ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น